味覚
信州ビーナスラインは美ヶ原・霧ケ峰・蓼科、八ヶ岳中信高原の観光道路。
美ヶ原・霧ケ峰・蓼科へはビーナスラインでVenus Line
ビーナスラインを茅野から美ヶ原に向かって走りながら、おすすめの味覚スポットを拾ってみました
洋食・「ディモア」
茅野市街・ビーナスライン、茅野有料トンネル〜鬼場間左側・0266-73-5419・木曜日休
本格フランス料理。柔らかい信州牛のステーキ、富山湾から送られる新鮮な魚介類と品揃え豊富なワイン。
シェフコース\6800
付近の見どころなど：
御座石神社の「どぶろく祭り」、尖石縄文考古館
そば・「登美」
茅野市花蒔・ビーナスライン鬼場→芹ケ沢間左側・0266-78-2717・木曜休・11〜14:30
花蒔の丘の上、ビーナスラインの側道にあり車の音も聞こえない落ち着
いた店。100%日本産の蕎麦を使ったそばは洗練された風味。
せいろそば \750、 天せいろそば \1800、 鴨南そば \1700
付近の見どころなど：
バラクラ・イングリッシュガーデン、河童の湯
洋食・「ガムラスタン」
蓼科高原・ビーナスライン、芹ケ沢IC東へ1.5km・0266-77-3466・夏期無休
北欧の自然とよく似た蓼科で、季節を味わう北欧料理。ニシンのディルマリネマスタードソース、魚介のテリーヌなど。
ランチ\1500〜、ディナー\3500〜
付近の見どころなど：
バラクラ・イングリッシュガーデン、河童の湯
そば・「そば庄」
蓼科高原・ビーナスライン、マリーローランサン美術館脇・0266-67-3750 ・１火休、夏無休・11〜17
入口に大きな天狗の面がかかっている、諏訪の元脇本陣の建物で味わう信州そばは、「おらとこのそばが一番」
とろろそば \900
付近の見どころなど：坪庭、マリー・ローランサン美術館、
蓼科湖、バラクラ・イングリッシュガーデン
乳製品・「長門牧場」
長門町大門・ビーナスライン南平から、女神湖の南5km・0267-55-6969・無休・9〜17:30
蓼科山の湧水と、自家栽培牧草で大切に育てられた牛から生まれた
牛乳・アイスクリーム・ヨーグルト・ナチュラルチーズをどうぞ。
牧歌的家庭料理と展望のレストラン・コリーヌは火曜休、10〜16:30、
長門牧場牛乳 \250 長門牧場アイスクリーム \220
付近の見どころなど：女神湖、御泉水自然園、
大河原峠、小茂谷そば打ち体験道場
酒 ・「セラ マスミ」
諏訪市元町1-16・ビーナスライン霧ケ峰から、R20元町信号前・0266-58-3131・無休・9〜18
諏訪の銘酒「真澄」蔵元のアンテナショップ。
「酒のある和やかな食卓」をテーマに、酒の試飲・販売、こだわり食品販売など。
純米酒 真澄「金寿」4合 \1460 ほか多種
付近の見どころなど：高島城、諏訪湖、原田泰治美術館
和菓子・「新鶴本店」
下諏訪町・ビーナスライン和田峠から、諏訪大社秋宮脇・0266-27-8620・日曜休・8:30〜18
手作り一筋、厳選した十勝の大豆と茅野の寒天を用い、
楢薪を焚いて練り上げる諏訪の銘菓、「新鶴の塩羊羹」。
塩羊羹 \800
付近の見どころなど：諏訪大社下社(春宮・秋宮)、万治の石仏、ハーモ美術館、下諏訪温泉
和菓子・「不二屋」
下諏訪町・ビーナスライン和田峠から、R20大社通四ツ角・0266-27-8505・火曜休・9〜18
「初霜」は、諏訪の冬の農家の副業から生まれた。おもゆ状
の餅米を-20度の外気で凍らせて作る。霜柱のような美しい
切り口、紅白の糖衣に包まれた淡泊な味の銘菓。
初霜 \120
付近の見どころなど：諏訪大社下社(春宮・秋宮)、
万治の石仏、ハーモ美術館、下諏訪温泉
そば・「そば処黒耀」
和田村・ビーナスライン和田峠から、R142鍛冶足信号手前・0268-88-3166・水曜休・11:30〜16
100%和田村産のそば粉を使い、名水「黒耀の水」で打って、ゆでて
しめる。打つ量に限りがあるので売り切ったら終り(要確認)。
手打ちざるそば \650、黒耀そば(天ぷら付) \1300
付近の見どころなど：旧中山道和田峠、和田宿、湯遊パークふれあいの湯、
和食・「かどや自然園」
和田村松沢・ビーナスライン和田峠から、R142鍛冶足信号入る・0268-88-2017・冬期休・11〜15
松沢川の源流、深い森の中の民家風の店で、新鮮な岩魚・山女魚、
山菜など自然がいっぱいの味をどうぞ。(4/末〜11/中営業・前日予約）
渓流魚の定食(昼食のみ) \3000
付近の見どころなど：旧中山道和田峠、和田宿、湯遊パークふれあいの湯、
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